ലോഫ് ഷുഗര്‍ പുട്ട്(ശര്‍ക്കര)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അരി പൊടിയാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക. ജീരകം,ഏലയ്ക്കാ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ച് ശര്‍ക്കര ഇടിച്ചതുമായി കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു അരിപ്പൊടിയും ശര്‍ക്കരപ്പൊടിയും വെള്ളം കുടഞ്ഞു കുഴയ്ക്കുക.തേങ്ങ ചിരകി മേല്‍പ്പറഞ്ഞ വിധം പുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക.
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
1.പച്ചരി – ഒരു കിലോ
2.ജീരകം – 2 സ്പൂണ്‍
3.ഏലയ്ക്കാ – 10 എണ്ണം
4.അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 10 എണ്ണം
5. തേങ്ങ – 4 മുറി
6.ശര്‍ക്കര – ഒരു കിലോ