മുളക് വട

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

  മാവ് കുറച്ച് വെള്ളവും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് കലക്കി വയ്ക്കുക,ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പത്ത് വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ പച്ച മുളക് നടുവേ മുറി വിടാതെ കീറി മാവില്‍ മുക്കി വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുക.

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍

ഗോതമ്പ്മാവ്  – കാല്‍ കിലോ

പച്ചമുളക്        – 50 ഗ്രാം

വെളിച്ചെണ്ണ    – കാല്‍ കിലോ

ഉപ്പ്                  – പാകത്തിന്