കശുമാങ്ങാസ്ക്വാഷ്
ചേരുവകള്‍ 1,കശുമാങ്ങാനീര് – 1 ലിറ്റര്‍ 2,പഞ്ചസാര – ഒന്നര ലിറ്റര്‍ 3,സിട്രിക്ആസിഡ് – 2സ്പൂണ്‍ 4,സോഡിയം ബെന്‍സോയേറ്റ് – അര സ്പൂണ്‍ 5,മഞ്ഞകളര്‍ – ആവശ്യത്തിന്
Read More
Fruits
കശുമാങ്ങാ വിഭവങ്ങള്‍
1, കശുമാങ്ങാ വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആദ്യം ചവര്‍പ്പില്ലാത്ത നീര് തയ്യാറാക്കണം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നല്ലവണ്ണം പഴുത്ത കശുമാങ്ങാ തെരഞ്ഞെടുക്കണം.6 കിലോയില്‍ നിന്നും 2 ലിറ്റര്‍ ചാറു കിട്ടും.1
Read Moreതണ്ണിമത്തൻ
വേനൽക്കാലത്ത് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാകുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമേറിയതാണ്‌ തണ്ണിമത്തൻ . കേരളത്തിൽ കാസർഗോഡ് ജില്ലയിൽ തണ്ണിമത്തൻ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇവ പരിമിതമായെ കൃഷിചെയ്യുന്നതായി
Read Moreഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി
ലോകമെമ്പാടും കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരിനം സ്ട്രോബെറിയാണ് ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി. ഫ്രഗേറിയ ജനുസിലെ (സ്ട്രോബെറി) മറ്റ് സ്പീഷിസുകളേപ്പോലെ ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയും റൊസേഷ്യ കുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സസ്യത്തിന്റെ അണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്
Read Moreവെണ്ണപ്പഴം
ലോറേസി എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു അംഗമാണ് അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം. ബട്ടർ പിയർ, അലീഗറ്റർ പിയർ എന്നിങ്ങനേയും ഇതിന്‌ പേരുണ്ട്. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Persea americana). കരീബിയൻ ദ്വീപുകൾ,മെക്സിക്കൊ,തെക്കേ
Read More