Encyclopedia

ചേരുവകള്‍ മുട്ടയുടെ ഉണ്ണി-ആറു ജലാറ്റിന്‍- 15 പഞ്ചസാര- 150 ഗ്രാം തൈര്- 75 ഗ്രാം ചീസ് സ്പ്രെഡ്- 100 ഗ്രാം ഇന്‍സ്റ്റന്റ്‌ കോഫി പൗഡര്‍- ഒന്നര ടീസ്പൂണ്‍

പഞ്ചസാര- 300 ഗ്രാം മുട്ട- രണ്ട് ചെറുനാരങ്ങനീര്- ഒരു നാരങ്ങയുടേത് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം  പഞ്ചസാരയില്‍ വെള്ളമൊഴിച്ച് രണ്ടും നൂല്‍ പാവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് പാനിയാക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിച്ചുപതപ്പിച്ച്

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- 100ഗ്രാം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്- 150 ഗ്രാം മുട്ട വെള്ള- രണ്ട് മുട്ടയുടേത് ചെറുനാരങ്ങാ നീര്- ഒന്ന് വാനിലാ എസന്‍സ്- രണ്ടു തുള്ളി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം രണ്ട്

ചേരുവകള്‍ കോഴിമുട്ട- 4 എണ്ണം അമേരിക്കന്‍മാവ്- കാല്‍ റാത്തല്‍ പഞ്ചസാര- കാല്‍ റാത്തല്‍ കസ്ക്കസ്- കാല്‍ റാത്തല്‍ ഒന്ന് മുതല്‍ 4 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ നല്ലതു പോലെ

ചേരുവകള്‍ ഗോതമ്പ്മാവ്- രണ്ട് കപ്പ്‌ പഞ്ചസാര – എട്ട് കപ്പ്‌ വെണ്ണ- രണ്ട് കപ്പ്‌ ബദാം പരിപ്പ്- ഒരു കപ്പ്‌ മുന്തിരിപ്പഴം കുരുവില്ലാത്തത്- രണ്ട് കപ്പ് പനിനീര്-

ചേരുവകള്‍ കാടമുട്ട- 10എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 150 ഗ്രാം ഇഞ്ചി- ചെറിയ കഷണം പച്ചമുളക്- 3 എണ്ണം സവാള- 2 എണ്ണം തക്കാളി- 2 എണ്ണം ഗ്രാമ്പു- 3

 ചേരുവകള്‍ വെണ്ടയ്ക്ക- 40 എണ്ണം സവാള- 2 എണ്ണം ഉപ്പ്- പാകത്തിന് പച്ചമുളക്-8 എണ്ണം ഇഞ്ചി- 2 കഷണം കുരുമുളക്- 2 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി- 10 അല്ലി