തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംമുരിങ്ങയില എടുത്ത് വയ്ക്കുക.സവാളയും ഇഞ്ചിയും നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.കുരുമുളക് ചതച്ച് വയ്ക്കുക. മുരിങ്ങയിലയും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അപ്പച്ചെമ്പിന്റെ അടിത്തട്ടില്‍ വച്ച് ആവിയില്‍ വയ്ക്കണം.ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളി അല്ലിയും
Read Moreതയ്യാറാക്കുന്ന വിധംആട്ടിന്റെ കരള്‍ കഴുകി പാത്രത്തിലിട്ട് 6 കപ്പ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ളി തൊലിച്ചതും മസാലപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി,മഞ്ഞള്‍പൊടി,ജീരകം,ഇട്ടു തിളപ്പിക്കണം. 6 കപ്പ്‌ വെള്ളം വറ്റിച്ച്
Read Moreപാകം ചെയ്യുന്ന വിധംബദാം പരിപ്പ് വേവിച്ച് അരയ്ക്കുക.തക്കാളിയും ആട്ടിന്‍ എല്ലും 2 കപ്പ്‌ വെള്ളത്തില്‍ മസാല ചേര്‍ത്ത് അരമണിക്കൂര്‍ വേവിച്ച് അരിച്ച് എടുത്ത് അല്പം കൂടി വെള്ളം
Read Moreപാകം ചെയ്യുന്ന വിധംതക്കാളി നാലായി മുറിച്ച് ക്യാരറ്റും ബീന്‍സും ക്യാബേജും തോരന് അരിയുന്നത്‌ പോലെ പൊടിയായി അരിയണം. ഇവ പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ ഇട്ട് 4 കപ്പ്‌ വെള്ളം
Read More