പ്ളം കേക്ക്
ചേരുവകള്‍
അമേരിക്കന്‍മാവ്- നാല് കപ്പ്
വെണ്ണ- നാല് കപ്പ്
പഞ്ചസാര- ആറു കപ്പ്
കോഴിമുട്ട- 20 എണ്ണം
മുന്തിരിപ്പഴം- കുറച്ച്
ബദാം പരിപ്പ്- കുറച്ച്
ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി- കുറച്ച്
ബേക്കിംഗ് പൗഡര്‍- 2 ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും നല്ലതുപോലെ യോജിപ്പിക്കുക, മുട്ട ഓരോന്നും പൊട്ടിച്ചൊഴിച്ച് കുറേക്കൂടി തേച്ചു മയപ്പെടുത്തി മുന്തിരിങ്ങപ്പഴവും ചേര്‍ത്ത് കുറേശ്ശെ പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് തവി കൊണ്ട് ഇളക്കണം. സാധനങ്ങള്‍ ഓരോന്നും ചേര്‍ത്ത് നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലൊഴിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്ത് എടുക്കുക.